美食分享：海马土鸡汤、鹿茸黄芪鸡汤、黄花菜海参鸡汤的做法

海马土鸡汤材料：土鸡1只，海马50克，枸杞50克，猪瘦肉100克，火腿100克调味：盐4克，配料20克海马土鸡汤的作法1、将猪瘦肉、火腿、枸杞、海马分别洗涤，猪瘦肉、火腿托小块。2、土鸡洗涤，斩杀块，放入热水中汆毛巾，至出油，捞出控干水。3、往砂锅中加适度清水，把鸡和其他原材料一起放入，大火煮开后，并转小火调味30分钟至煮，调到配料、盐才可。

鹿茸黄芪鸡汤材料：鸡肉500克，猪瘦肉300克，鹿茸片20克，黄芪20克调味：生姜10克，盐4克，味精3克鹿茸黄芪鸡汤的作法1、将鹿茸片洗涤；黄芪洗涤；生姜洗涤，去皮，切片；猪瘦肉洗涤，小块厚块。2、将鸡洗涤，斩杀块，放进沸水中杨世去血水，捞起。3、锅内流经适量水，下入备好的原料及姜片大火煮沸后，再改小火煮3小时，调到盐、味精才可。黄花菜海参鸡汤材料：腊黄花菜10克，海参200克，五味子10克，黄芪15克，枸杞15克，鸡腿1个调味：盐3克作法：1、将五味子、黄芪、枸杞洗涤，用棉布袋包在起，煮沸熬取汁；红枣洗涤；腊黄花菜洗涤，冷水硬。

2、海参清扫整洁，切块；鸡腿洗涤切块；海参、鸡腿分别汆水。3、将腊黄花菜、海参、鸡腿一起放进锅中，重新加入药汁、盐，熬至煮才可。

食材配上小提示醋和海参无法一起不吃:醋性酸温，海参味甘、咸，性温。药性并无反克。#海参#鹿茸#土鸡汤珍藏黄花菜海参鸡汤材料：腊黄花菜10克，海参200克，五味子10克，黄芪15克，枸杞15克，鸡腿1个调味：盐3克作法：1、将五味子、黄芪、枸杞洗涤，用棉布袋包在起，煮沸熬取汁；红枣洗涤；腊黄花菜洗涤，冷水硬。

2、海参清扫整洁，切块；鸡腿洗涤切块；海参、鸡腿分别汆水。3、将腊黄花菜、海参、鸡腿一起放进锅中，重新加入药汁、盐，熬至煮才可。食材配上小提示醋和海参无法一起不吃:醋性酸温，海参味甘、咸，性温。

药性并无反克。

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